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堺孝行 ダマスカス63層牛刀270。藤次郎オンラインショップ / 藤次郎 CLASSICダマスカス 牛刀 270mm。美濃 英一作 モリブデン鋼VG-1牛刀270mm | マルサ研磨巧業。雑穀健美 Ｑサイ 雑穀健美 2パック。刃渡り 264ミリ身幅 52ミリ 峰厚 3ミリ強重さ 302グラム箱無し。メーカー、鋼材の記名はありませんが、砥石に当てた感じ、使用した感じから、 VＧ10の積層鋼だと思います。重量感もあり、硬く鋭い刃が付き長切れします。。佐治武士作 青紙有色ダマスカス 牛刀270スタッグ（鹿角）ハンドル。。ストウブ ワナベS シナモン
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